柚子

冬至とは、1年間でもっとも昼が短い日。

毎年12月22日あたりに冬至を迎えますが、日本ではこの日に柚子をお風呂に入れて入る習慣があります。

今回は柚子の特許のお話です。

柚を粉末にする画期的な技術

冬至の柚子湯に欠かせない柚子は、11月中旬から12月に収穫の最盛期を迎えます。

柚子独特の香りは本当に芳しいですよね。

ただ、最新の技術では柚子を粉末にすることに成功しています。

この技術のすごいところは、ただ単に柚子の成分をパウダー状にするだけではなく、

柚子独特の香り成分まで保存することができるところです。

しかも、使用している柚子は農薬を使わずに栽培された高知県産の柚子。

微細なパウダーにする時も化学薬品を頼らないため、安全性も抜群です。

「柚子粉末S-02N」

https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1800/PU/JP-5016168/5BB4113B5F4108CF7B3F57FBFADB95739745E6ACD999878EE8D74A59B5C2ADBC/15/ja

現在、このパウダーは柚胡椒や柚子塩、柚子茶など様々な商品に応用されています。

入浴剤に活用されることもありえますよね。

柚子の香りはリラクゼーション効果も抜群。

香りまで保存できる特許技術には脱帽です。